PEIの本まぐろ釣りのシーズンが始まり、お店にも本物のアイランド産本マグロ(ブルーフィンツナ)が入荷しました。ラーメンにはあまり関係がないけど、骨とか手に入るならぜひスープとか取ってみたいし、まぐろ節とか作れるなら作ってみたい。そのうちアイラ…
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